揭阳市鼎胜餐饮投资管理有限公司成立于2012年7月24日，总部位于广东省揭阳市，是一家集餐饮连锁经营、食材生产配送于一体的综合性餐饮管理企业。公司旗下拥有《点心传说》《潮汕小厨》《九斤家》《一旨烧肉》等多个餐饮品牌，覆盖港式点心、经典潮菜、现炒鸡煲及烤肉等品类 [1-9]。2017年，该公司通过成立深圳市鼎味餐饮管理有限公司拓展珠三角市场，截至2025年已在广东省及厦门等地开设二十余家直营店。未来计划持续以特色经营和服务为核心，深化品牌文化建设 

点心传说是一家港式点心连锁餐厅，坚持手工制作，现做现蒸，产品涉及一品虾饺、蟹子鲜烧卖、**酱汁凤爪、**蒜蒸排骨等粤式餐点，包括点心、甜品、小炒、凉菜、炖汤等品类，12家连锁门店覆盖广东7个城市，旗下还拥有千锅涮等餐饮品牌。

品牌介绍与特色产品

品牌背景：总部位于广东揭阳，主打港式点心与潮汕工夫茶结合的模式，坚持手工现做工艺，确保食材新鲜和口感地道

核心产品 金奖鲜笋虾饺?：外皮Q弹，内馅含整颗虾仁，获“广东地标美食”认证。
流沙猪猪包?：造型可爱，流沙馅香甜浓郁，用户评价为“必点菜品”。

红米脆皮肠?：软糯外皮包裹丰富馅料，入选大众点评必吃榜。

天鹅榴莲酥?：榴莲味浓郁，外酥里嫩，获“广东名菜名点心”称号。