岗位职责：
（1）执行楼面经理的工作指令，并向其报告。
（2）出席餐厅召开的业务会议，汇报餐厅工作，向员工传达会议精神。
（3）督促员工的工作程序和工作方法，发现问题及时纠正，保证服务质量符合酒家要求。
（4）了解当天客人订餐情况，客人的生活习惯及要求。
（5）及时和厨房沟通，保证按时按质出菜，把好出品的每一关 ，对不符合质量标准的菜点有权拒绝传送，并及时反馈给厨房及楼面经理。
项。
（6）明确楼面经理所分配的工作，领导本班员工做好开餐前的准备工作，着重检查用品，物品是否齐备，餐厅布局是否整齐划一，桌椅是否规范，餐具是否摆放正确，餐具是否清洁无破损，饰品、餐柜、门窗、灯光、空调等是否完好，对不符合要求的要督导员工迅速调整。
（7）开餐后注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐需求，在不损害酒家形象，利益的前提下，可以满足客人的特殊要求。
（8）主动询问客人对菜式的评价，妥善处理客人的投诉，处理不了的问题及时向经理汇报。
（9）完成上级交待的其他工作。
任职要求：1，身体健康.品貌端正，性格开朗，善于沟通。
2. 客家话、普通话标准。
3.酒店管理专业和有相关工作经验者优先。
4.薪酬：具体面议；
6.公司福利：1.不定期的员工拓展活动和节假日各种福利；2.购买社保+年终双薪；3.每年的（七、八、九月）凉茶补贴； 4.工龄奖；5.季度奖

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