学历要求：研究生以上学历；
专业要求：食品工程、化学、生物学等；
组织开展新产品研发前的市场调研及研究工作，并提供可行性报告；组织撰写产品营养评价实施方案并实施，评估产品的科学性、安全性；开展配方设计前的资料收集、整理、分析工作，确保配方设计的科学、合理、合规等等。

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