岗位要求：
1.负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标；
2.主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施；
3.控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制； 
4.建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量；
6.参加每日总经理工作例会，积极参与酒店的整体运营管理工作；
7.主持每日餐饮部例会，保证酒店的工作指令得到有效的执行；
8.完成总经理交给的其他工作；

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