1、掌握一定的茶艺知识和技能。（包括基本的茶叶知识和待客礼节、茶的起源、功效以及种类等）；
2、熟悉主要的冲泡器具和冲泡方法；
3、掌握茶叶质量分级知识，掌握茶叶储藏保存知识；
4、熟悉品茶用水知识，即品茶与水的关系。
5、熟稔各种茶品的品种、产地、口感特点、冲泡方法、制作、掌握好泡茶水温。
6、 负责茶楼环境卫生的清洁打扫，茶具、娱乐设施摆放和维护，客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。
7、获得相关职业资格证书者或有相关工作1年以上经验者优先。

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