岗位职责：
1、熟悉各类海鲜餐饮尤其是大海鲜的处理以及加工流程；
2、配合海鲜岛大师傅进行生产烹饪、切配、蒸灶等工作；
3、培训新员工尽快掌握加工技能及工作流程；
4、对食品安全，餐饮成本管控有一定了解，熟练操作厨房设备。
任职资格：
1、有一定餐饮厨房工作经验，有大海鲜加工工作经验者优先；
2、具有优秀的服务意识，及时有效服务顾客；
3、具有一定的计算机操作能力；

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