岗位职责：
1、根据厨师的要求，准确切割各种食材，包括肉类、蔬菜、水果等。2、对切好的食材进行整齐的摆盘，保证食品的美观和卫生。3、根据不同菜品的要求，制作不同形状、大小、厚薄的切菜。
4、熟练掌握不同的切菜技巧，如剁、切、片、丝、段等。
5、及时清理和保持切菜区的卫生和整洁。
6、确保切菜刀具的使用安全，并做好消毒工作。
入职要求：
1、热爱餐饮行业，具备良好的职业道德和服务意识。
2、具备基本的中餐切配技能和经验，能够独立完成切菜任务。
3、具备良好的团队合作精神，能够与厨师、服务员等同事协作。
4、具备较强的责任心和安全意识，能够保证切菜区的卫生和安全。
5、有相关岗位工作经验者优先考虑。
6、熟悉厨房的各种工具和设备，并能够正确使用和保养。

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