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职位详情
岗位职责:
1、负责领导三餐烹调制作,准时提供干净卫生可口的饭菜,根据每天实际用餐人数进行准备;
2、保证厨房原材料的保质保鲜,合理存放;
3、保持厨房的环境卫生,保持厨具、餐具和桌椅的有序摆放;
4、控制用餐成本,杜绝浪费。
任职要求:
1、3年以上相关经验,同岗位工作经验多者优先考虑,有酒店厨师经验者优先考虑;
2、身体健康,无传染病及传染病史;
3、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,了解烹饪文化和相关民俗知识;
4、熟练掌握烹饪工具的使用和维护;
5、着装整洁,注意个人卫生。
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