1. 顾客接待服务：以热情、友好、专业的态度迎接顾客，引导入座，递上菜单、酒水单，并及时送上免费茶水，解答顾客关于菜品、酒水及餐厅服务的基本疑问，确保顾客用餐前的体验舒适、流畅，为后续优质服务奠定基础。
2. 点单与上菜服务：准确记录顾客的点单信息，包括菜品、酒水、特殊要求等，及时录入系统并传达至厨房和吧台；按照标准流程上菜，确保菜品、酒水的顺序、速度合理，摆放规范美观，并向顾客清晰介绍菜品特色，避免上错菜、漏上菜等情况，保证顾客用餐过程的高效与满意。
3. 用餐过程服务：在用餐期间，主动关注顾客需求，及时为顾客添加茶水、更换骨碟，灵活应对顾客的特殊需求（如儿童座椅、调料添加等）和突发状况（如食物过敏、洒落汤汁等），提供周到、细致的服务，营造良好的用餐氛围，提升顾客满意度和忠诚度。
4. 结账与送客服务：用餐结束后，迅速、准确地为顾客提供结账服务，清晰解释账单明细，协助顾客选择合适的支付方式；礼貌送别顾客，提醒顾客带好随身物品，欢迎再次光临，以热情的服务为顾客的用餐体验画上好的句号，树立餐厅良好形象，促进顾客再次消费。
5. 餐厅环境维护：协助保持餐厅整洁干净，在营业前负责餐桌、餐具的摆放与整理，营业中随时清理桌面杂物、地面垃圾，确保餐厅环境始终整洁卫生，为顾客提供舒适的用餐环境，同时协助餐厅进行简单的布置与装饰，根据不同节日、活动营造相应氛围。
6. 协助其他工作：配合餐厅主管完成餐厅物资盘点、设备报修、新员工培训等工作，在餐厅繁忙时段或人手不足时，积极协助其他岗位同事完成工作任务，如传菜、洗碗等，确保餐厅整体运营的顺畅与高效，提升团队协作能力和工作效率。

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