1.参与制定新菜单和菜谱的设计和制定
2.确保劳动成本不超出预算
3.按照员工的知识和技能标准分配和指派任务
4.试餐时向各部门厨师长提出自己的建议
5.监督和检查各厨房区域确保干净整洁
6.准确的按照菜谱提供出品并随时更新
7.协助行政总厨控制食品成本不超过预算  
8.保持和不断提高食品质
9.提供创新的烹饪方法和菜肴

联系我时，请说是在百城招聘网上看到的，谢谢！