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职位详情
岗位职责:
1、负责员工食堂的日常餐饮服务,确保提供营养均衡的餐食;
2、根据季节和食材特点,设计并调整菜单,提升菜品质量;
3、保持厨房及餐厅清洁卫生,确保食品安全和卫生标准;
4、管理食材库存,控制成本,保证食材新鲜;
5、参与食材采购,与供应商保持良好沟通,确保食材质量。
任职要求:
1、具备扎实的烹饪技能,能够独立处理中餐烹饪;
2、具有良好的团队合作精神,能够与厨房团队有效协作;
3、注重食品卫生安全,有相关食品安全管理知识;
4、热爱餐饮行业,具有较强的创新意识和服务意识;
5、有在大型食堂或餐饮机构工作的经验优先。
工作地点:潮州市湘桥区官塘镇凤东路1639号
工作时间:05:30-12:00,15:30-18:00
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