勐旺美食起源于1989年的景洪市勐旺乡，由现郭美凤女士创立。2017年10月成立勐旺傣香园餐饮管理有限公司，现任公司董事长张登红。张登红，生于1966年，傣族，傣名“岩亮”。中共党员、景洪市政协委员、景洪市工商联福主席、青苔非遗项目推荐传承人、西双版纳勐旺傣香园餐饮管理有限公司董事长。张登红，1986年毕业于东风中学，86年入伍服役于重庆武警部队，90年退伍就职于东风农场团委。因从小就热爱餐饮，并立志将傣族美食文化传播至全国，93年退职经商，开始从事餐饮行业。经商20余年，多次荣获上级领导嘉奖： 2003年8月荣获版纳农垦分局“青年创业领头人”称号、2004年荣获西双版纳州第五届“十大杰出青年”称号、2008年荣获共青团景洪市委员会“**青年工作者”称号、2015年荣获云南省餐饮协会“服务标兵奖”、2016年1月被云南省餐饮协会评为“2015年度十佳经理人”、2017年7月被云南省餐饮协会评为“年度**佳总经理”。
西双版纳勐旺傣香园餐饮管理有限公司，注册资本100万元，经营性质为民营，经营范围为餐饮服务与管理，地址位于西双版纳州旅游度假区曼养广村9号。公司下设总经办、财务部、行政部、销售部、采供部5个职能部门，旗下共有“勐旺傣香园”、“勐旺傣家园”、“勐旺农家”、“勐旺生态”4个餐饮品牌，拥有勐旺傣香园版纳总店、勐旺傣香园昆明书林店、勐旺傣香园大理宾川店、勐旺农家餐厅、勐旺生态餐厅、勐旺傣香园食品加工坊共6个实体门店。在经营过程中，以传播傣族美食文化为使命、不断创新，锐意进行，取得一定的成绩。勐旺傣香园**傣家特色宴席“勐旺傣香园孔雀宴”2016年被云南省餐饮协会评为“年度**佳推荐宴席”、2017年云南省第三届名特小吃文化节被评为“精品特色宴席”、2018年第九届云南春季美食节荣获“云南十大名宴”，并且上过湖南卫视“天天向上”栏目和中央电视台cctv7《致富经》栏目。勐旺傣香园餐厅，2019年被云南省餐饮与美食行业协会评为2018——2019云南省餐饮业百强门店、云南民族餐饮五十强企业。
勐旺傣香园版纳总店位于景洪市曼弄枫景兰国际会展中心前行1000米处，于2015年10月23日正式营业，项目总投资900多万元，占地6亩，拥有1个可容纳600人同时就餐的表演宴会大厅、11个中包、2个大型豪包、12个凉亭、2个大亭，标准可容纳1000人同时用餐。拥有一栋傣家民俗展馆和一条傣族文化廊，一个1000多平方米的地下停车场和一个1000多平方米的院内停车场。