江西省鸽鸽食品有限公司成立于2006年，座落于风景秀丽的江西省鹰潭市国家高新技术开发区,是一家拥有国家高新技术企业、中国驰名商标、江西省农业产业化省级龙头企业、A级纳税人、江西省农产品百强企业等诸多荣誉为一体的休闲食品企业。我公司采用进口牛肉及天然绿色农林产品为主要食材,专业生产健康美味有特色差异化的休闲食品企业。公司自成立以来，一直坚持“做良心食品，不赚黑心钱的”企业信念，先后开发出豆角干、辣条，牛肉干、无骨鸡爪、蛋白素肉、魔芋脆丝、香辣豆皮、魔芋凉皮、劲Q豆腐、茄子干、南瓜干、柚子酱干、多味花生、腐乳、香辣牛肉酱等深受消费者喜欢的系列休闲产品。多年来，我公司始终以“成为国内知名休闲食品企业”为目标，公司占地面积100余亩，先后投资1亿多元，建成占地面积6万多平方米的现代标准化食品生产车间，拥有员工400余人，年产值1亿多元，每年上交税收1000多万元。
公司坚持“做进口牛肉的搬运工”、“打造中国一辣”、“把员工和消费者当家人”的企业宗旨，在从事新产品研发、品质提升工作中，坚持选用优质的原材料，创新工艺、优化设备进行生产，用“生产给父母、子女、恋人吃的食品”理念，精心生产出人无我有、人有我新、人新我特、人特我精的，深受消费者喜欢的，安全、健康、美味、有特色、与众不同的休闲零食。
公司在发展线下销售渠道的同时，大力开拓电子商务线上销售平台，拓宽销售渠道，先后入驻天猫、京东、阿里巴巴、拼多多、抖音、快手等电商平台，加大电商推广力度，线下销售与线上销售相互融合发展，目前还参与抖音、网红直播带货等新型媒体进行销售。
鸽鸽食品创始人及董事长刘和平出生1966年,是鹰潭市第八届、第九届、第十届连续三届的人大代表,同时担任鹰潭市人大教科文卫委员会委员,江西省工商联执行委员,鹰潭市工商联副主席。2018年荣获改革开放40周“鹰潭经济人物”称号,2021年被评为“鹰潭市劳动模范”,2022年被评为“江西省五一劳动奖章”。公司有自己的研发团队，成立了食品工程中心、检验中心，现有发明专利3项，新型实用专利46项。产品深受消费者喜爱。