1、有较强的的责任心，工作认真踏实；

2、熟悉餐具的分类和保管方法；

3、检查和管理各餐厅的餐具使用情况，分析造成损耗的愿意，提出降低损耗的相关建议；

4、负责安排员工的上班班次；

5、负责做好餐具的发放、回收、保管的工作，负责厨房区域的环境卫生；

6、监督员工做好安全工作。

联系我时，请说是在百城招聘网上看到的，谢谢！