岗位职责：
1、熟悉和掌握各种菜品（中餐藏餐）的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准
2、每天根据食堂经营需要，按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序，掌握好火候保证准时出菜
3、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对客户不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要
4、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术
要求：
1、厨房工作经验3年及以上（以川滇菜和藏餐为主）
2、身体健康、精力充沛，无传染病

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