任职要求：
1、中专及以上学历，年龄25岁-50岁，男女不限，身体健康，无任何传染病；
2、有肉肠及肉丸加工3年以上经验，有经历过“HECCP”认证从业经历，从事过肉肠或肉丸加工，至少掌握一项，从事过高温肉肠加工者优先；
3、责任心强，能吃苦耐劳，服从性好。
工作职责：
1、能熟练使用办公软件，能独立完成“HECCP认证”等体系相关认证资料及其活动，能组织规范标准化肉肠、肉丸生产，能独立编制规范化等技术文件并监督有效执行。
2、熟悉生产过程质量管理，对风险有一定的预估把控能力；
3、能识别各类调味品的使用，熟悉食品相关法律法规。

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