1、负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，养成酒店所确定的各项目标；
2、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列假目，如房价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；
3.建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达公司领导的指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统；
4.健全各项财务制度，阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；检查分析每月营业情况，；检查收支情况，检查应收账款和应付账款。
5.有重点地定期巡视公共场所及各部门工作情况，检查服务质量问题，并将巡视结果传达至有关部门；
6.指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；
7.以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任去完成好本职工作

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