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餐饮部总监 (1人)
宜良县
全职
大专以上
5年经验
30岁-45岁
不提供住宿
保障福利
  • 社会保险
职位动态
1周前
HR最近登录时间
3天左右
HR平均回复时长
职位详情
【岗位描述】 负责酒店的餐饮部门经营管理、服务管理及食品、酒水出品管理的各项工作,确保完成餐饮部经营计 划。
【任职要求】 形象及身体要求:身体健康,精神饱满、仪态端庄大方 文化程度:具有大专以上学历或同等文化程度。 工作经历:有五年以上高星级酒店同岗位管理经验。
专业知识:掌握旅游市场学、销售学、社会学、酒店管理学、食品原料学、烹饪学及食品营养卫生和 餐饮管理等专业知识。 工作能力:掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序;能够把握市场变化和客人需求,及时调整餐饮经 营策略,善于组织和开展各种食品展销活动;并具有酒店预算管理知识,能编制餐饮部预算。了解和 执行政府有关饮食经营的法规制度,能吃苦、能承受工作压力,无家庭拖累。 职业精神:具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德
【工作关系】 直接上级:总经理
督导下级:行政总厨、各餐厅主管、酒水部主管、管事部领班、文员、成本控制员。

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企业信息
宜良世纪良城大酒店有限公司
民营企业 | 100—200人
宜良县匡远镇时代广场东北侧
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