厅面经理工作职责
一、 全权负责厅面管理工作，并承担相应责任。
二、 负责检查厅面各部门工作。
三、 负责厅面员工的培训工作。
四、 全面掌握当天订餐情况，制定相应接待程序和环境布置。
五、 及时处理客人的投诉，如有菜品质量问题，及时与厨房沟通。
六、 负责厅面卫生检查、资产管理、员工纠纷的处理。
七、 认真收集顾客意见，每周一次向总经理书面反馈。
八、 完成总经理交付的其他工作。


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