职责概述：认真贯彻执行上级主管下达的各项指示，严格遵守饭店各种规章制度，负责本人的安全生产及安全管理工作。工作职责：1、坚守岗位，服从指挥，对上级安排的工作负责。2、严格对待设备保养制度，保证工作质量，按时完成任务，接到设备维修通知需迅速，及时到位，维修完毕后立即返回工程部待令。3、发生故障时，服从工程师和领班的调动。4、认真学习专业知识，熟悉设备结构结构性能及系统情况，做以故障判断准确，维修快5、检查中、西、员厨煤气阀和炉具是否正常使用、煤气管和煤气阀有无泄漏。6、检查洗衣设备及蒸汽阀。7、负责中、西、员厨机械设备维护保养，定期加注润滑油，保证电器设备无漏电、工作电源、电压正常。8、负责酒店各类水泵的检修及维护保养。9、负责饭店所有冷热水系统、排污系统及卫生间设备维修。10、机械工要负责饭店所有手推车、门地弹簧的维修保养及五金构件的维修。负责氧焊和电焊施工及机械加工件，以及各机械传动部份保养。11、完成上级交待的其他任务。任职要求：
1、有酒店工作经验优先录用。2、有制冷工作经验优先录用。3、有钳工工作经验优先录用。
4、有漆工工作经验优先录用。

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