岗位职责：
1.遵守酒店餐厅收银相关规章制度和相关对客服务和管理规定。
2.现场指导当班的工作，及时处理、解决工作中发现的问题， 帮助下属员工处理疑难问题、协助处理宾客的帐目解释工作；保证收银结帐工作顺利进行。
3.临时顶替因病、事假缺席员工的工作。
4.负责检查各收银员的办公环境及卫生情况、负责检查所属员工的仪容仪表、服务态度。
5.定期、不定时地抽查收银员、兑换员的备用金。
6.定期检查保险箱寄存情况。
7.定期整理协议单位、会员信息，并随时抽查收银员的掌握情况，作为业务评估的标准之一。

岗位要求：
1.中专以上文化程度，1年以上同岗位工作经验，熟练掌握酒店餐厅收银、兑换、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。
2.认同公司企业文化和理念，坚持原则、廉洁奉公。
3.有较强的语言沟通能力，服务意识强。
4.具有独立处理现场事件的能力。 
5.身体健康，能胜任本职工作。

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