岗位职责
1)配合本班厨工做好开餐工作；
  2)负责保质保量地完成食品加工及制作任务，确保加工的食品符合卫生要求；
  3)负责个人分管的各种工具，设备的安全使用和日常保养；
  4)提前到岗做好卫生工作及原料的各项准备工作；
  5)精心组织安排员工饭菜，合理调配人所需摄入的蛋白质、维生素、脂肪等营养成分；
  6)认真做好饭堂桌案及就餐台面，凳子、地面的清洁工作，确保饭堂环境卫生；
  7)定时向主管报告饭堂当日工作，做到及时发现问题，及时上报解决。
职责要求
1.45岁以下，**

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