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职位详情
岗位职责:
1、协助经理负责前厅的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、优质的食品和良好的服务来吸引客源,通过向客人提供规范化的优质服务,来获得最佳的经济效益和社会效益,同时确保服务质量的不断提升。?
2、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。?
3、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。?
4、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。?
5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。?
6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。?
7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。?督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。?
8、完成上级交办的其他工作。
工作地址:1.昆明西山区 2.曲靖麒麟区
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