页面加载中
+
下载APP,找工作更快!
及时回复消息,不遗漏每一个机会!
立即下载
餐厅主管 (3人)
楚雄市
全职
不限学历
2年经验
22岁-45岁
不提供住宿
保障福利
  • 社会保险
职位动态
1周前
HR最近登录时间
3天左右
HR平均回复时长
职位详情
1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。
2、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。
3、检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映;
4、检查所辖范围的清洁保养效果。
5、随时检查员工的工作情况,检查清洁用品及器具等,并及时进行调整,发现异常情况及时汇报。
6、指导及评估下属的工作质量。
7、负责员工的业务培训,提高他们的清洁保养技术。
8、完成上级布置的其他任务。
9、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
10、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
11、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
12、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
13、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
14、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
15、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。
16、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。
17、每星期一将上周的每个员工关于上述问题汇总填写考核综合表呈交部长;
18、必须每日填写交接班记录;
19、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅部长汇报;
20、监督检查所属下级工作质量、工作标准、服务态度等完成情况。
21、配合餐厅部长对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧;
22、做好本班组物品的使用、管理;
23、检查员工秩序及各种规章制度的执行情况;
24、对员工进行工作指导及现场培训;
25、制定并组织完成定期大清扫计划;
26、及时完成上级下达的指令或发现问题脱离时汇报;
27、对上级做出的现场决定,应及时记录并由上级本人签字生效;
28、对以上各项的情况应分别记入工作日志;
29、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客;
30、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水;

联系我时,请说是在百城招聘网上看到的,谢谢!
您的竞争力分析
立即查看 >
该职位浏览数
该职位投递数
您的竞争力排行
求职必备
简历曝光率扩大 18 倍,HR主动邀约
企业信息
楚雄本源农林发展有限公司
民营企业 | 50人以下
楚雄市开发区丰胜路4号 北客运站出站口右边
温馨提示
求职过程中,遇到企业收取费用、押金都可能有欺诈嫌疑,请警惕!
企业信用信息
企业靠不靠谱,查一查,少入坑
查一下
投递简历
×
完善简历提醒
你当前的在线简历填写不完整,现在投递求职成功率不高, 建议先完善后再投递,不能浪费任何一个机会哦~
去完善
暂不投递
广告
色情
骗诈
勒索
违法-政治敏感内容
索取隐私
人身攻击
骚扰
传销
以培训名义招生
职位地址虚假
其他
提交举报
* 请提供举报的具体原因:
0/ 500