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餐厅主管 (1人)
玉龙纳西族自治县
全职
大专以上
不限经验
18岁-45岁
不提供住宿
保障福利
  • 社会保险
职位动态
1周前
HR最近登录时间
3天左右
HR平均回复时长
职位详情
岗位职责:
1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。
2、出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。
3、检查工作。
(1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况;
(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;
(3)检查员工仪容仪表。
4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作,根据客情编排员工班次及休息日。
5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。
6、签领食物、材料。
7、妥善处理客人投诉和质询。
8、做好员工考勤工作、评估工作。
9、做好餐厅的财产管理工作。
10、负责员工的培训工作。
职位要求:
1、具有大专以上学历或同等学历,具有二年以上本岗位工作经验。???
2、热爱服务工作、工作踏实、认真、有较强的事业心和责任心。
3、通晓餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。???
4、有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力。

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丽江早安巴格图酒店管理有限公司
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玉龙县玉龙雪山甲子村
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