岗位职责：
1） 全面负责酒店采购的日常工作，按质、按量、按时，低价满足酒店一切供应要求，具体落实安排酒店的物品、客用品、食品、饮品、工程用品的采购工作。
2） 依据酒店财务管理制度，制定并执行酒店采购管理规定和实施细则，努力提高自身采购业务水平。
3） 了解市场行情，掌握市场价格，按时、保质、保量完成采购任务。
4） 执行货（价）比三家的采购原则，严格控制采购成本，完成公司下达的降低采购成本的责任指标。
5） 做好采购工作计划和有关记录，根据采购品的轻、重、缓、急需要，组织落实采购工作。
6）做好与各部门的沟通，了解各项物资的使用情况，定期了解仓存物品数量，及时做好计划，避免错购、漏购和重购。
7） 负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。
8） 严把采购质量关，选择样品供相关部门审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场（委托）检验，协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。   
9） 填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。
10） 积极参加相关培训：主要了解有关物品，工程配件方面的供货来源情况，同时必须具备酒店所需物品的品质、种类、用途及其他质量要求等方面知识。
11） 与仓库保管员联系，确认订购后到货情况，跟进售后服务。
12） 负责外出市场调查，为降低成本提供建设性的意见。
13） 严格遵守财务制度，购进的货物办理验收手续，手续办妥后尽快办理报销手续，以保证采购备用金的及时周转。
14） 做到以公司利益为重，不索取回扣，馈赠钱物上缴公司，遵守国家法律责任。
 每月及时与供应商核对采购款项，核对无误后办理货款支付手续。
15）及时完成领导交办的其他任务。
任职要求：
1）大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或财务类相关专业；
2）2 年以上旅游与酒店行业采购相关经验；
3）熟悉酒店物资采购流程及操作；
4）具备良好的学习能力和独立解决问题的能力，能够承受一定的工作压力；
5）具有良好的职业道德及职业操守，组织纪律性、原则性强；
6）具有高度的责任心、进取心和敬业奉献的精神，严谨客观的工作态度；
7）具备良好的协调能力，谈判能力，分析和解决问题的能力；
8）热情开朗、踏实肯干，具备优秀的团队意识。

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