工作职责：
1.负责厨房的日常运营管理，包括食品安全管理、烹饪流程和工作站的规划等。同时需要负责培养和管理厨房团队。
2.负责菜品的制作和烹饪工艺，保证菜品的质量和口感符合门店的要求。同时需要做好菜品的质量控制和口味统一，确保每一道菜品的味道都保持一致。
3.负责厨房设备的维护保养工作，确保设备的正常运行和安全性。同时需要做好厨房的卫生管理，保证厨房环境的清洁和卫生。
4.通过对菜品销售数据的分析，及时了解菜品销售情况，发现问题和改进空间。根据市场需求和销售情况，调整当日销控产品，与前厅人员达成协作推销菜品。
  管控好成本控制、提高产能、严抓品控。
5.根据厨政部的SOP标准为客户及员工餐提供美味佳肴。
6.高标准的保证食品卫生安全，监督保持本部门工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生干净整洁。
7.保持高标准的个人卫生及形象，遵守执行本部门的标准流程。
8.高效处理突发事件，保证厨房正常安全生产，有问题要及时沟通处理。
9.高效合理统筹协调厨房日常营运工作。
任职条件：
1、 三年以上厨房管理及成本把控经验
2、 年龄25-35岁
薪资福利：6500-15000基础薪资+全勤400+绩效提成，

联系我时，请说是在百城招聘网上看到的，谢谢！