- 原料准备：按照生产计划，准确称量和准备制作面包所需的原材料，如面粉、酵母、糖、盐、油脂等，确保原料的质量和数量符合要求。
- 面团制作协助：在面包师的指导下参与面团的搅拌、发酵等制作过程，包括将原料投入搅拌机、控制搅拌时间和速度，观察面团状态，协助进行面团的分块、整形等操作。
- 烘焙辅助：将整形后的面包坯放入烤箱，并按照规定的温度、时间进行烘焙，密切关注烘焙过程，确保面包烘焙质量，避免烤焦或不熟的情况。
- 包装与贴标：将烘焙好的面包进行冷却后，根据包装标准进行包装，保证包装的密封性和美观性，同时准确地为面包贴上标签，注明产品信息，如成分、生产日期、保质期等。
- 清洁工作：负责工作区域和设备的清洁与消毒，包括搅拌机、烤箱、烤盘、台面等，保持生产环境的卫生，防止细菌滋生，保障食品安全。
- 任职要求：
 
- 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证。
- 能适应面包厂的工作环境，包括一定的温度和湿度变化，能够承受一定的工作强度，需长时间站立和进行重复性动作。
- 有较强的责任心和卫生意识，严格遵守食品安全相关规定和工厂的工作制度。
- 具备基本的学习能力，能够快速熟悉面包制作流程和操作规范，有相关食品厂工作经验者优先。

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