一、岗位职责
1.?基础协助：配合师傅完成食材清洗、称重、分装等备料工作，按要求整理面粉、黄油等原料，确保用料整洁有序。
2.?辅助操作：学习并协助面包面团揉制、分割，蛋糕胚烘烤前的蛋液搅拌、模具清洁等基础环节，记录操作步骤与注意事项。
3.?卫生维护：负责操作台、工具（如刮刀、烤盘）的日常清洁，协助打扫后厨地面、设备表面卫生，遵守食品安全规范。
4.?成品辅助：参与面包冷却、简单打包，蛋糕脱模、基础清洁等后期工作，配合团队完成成品整理与陈列辅助。
二、任职要求
1.?学历不限，年龄，对蛋糕面包制作有兴趣，无经验均可，愿意从零学习。
2.?学习能力强，能快速理解师傅指导的基础操作，动手能力强，不怕辛苦。
3.?踏实肯干、有耐心，注重个人卫生与工作区域整洁，有团队协作意识。

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