岗位职责1、在厨师长的领导下，主要负责每日厨房的拣摘、洗净工作；2、负责本岗用具及场地的卫生清洁；3、负责本岗设备工具的保养；4、随时保护本岗位的及卫生包干区的清洁卫生；5、认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作，保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工作；6、完成领导交办的其它事宜；任职要求：1、身体健康，反应灵敏；2、踏实肯干，做事认真负责；3、服从领导管理，为人友好和善；

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