岗位职责：
1、全面统筹门店营运管理工作，根据市场趋势、消费者需求及公司资源，制定公司长期发展战略和年度经营计划；
2、落实门店营收目标，对门店营收目标进行有效分解与追踪，带领团队积极完成营业额与利润目标，确保门店销售额稳定增长；
3、监督并优化餐厅的日常运营流程，包括食材采购、菜品研发、厨房管理、服务质量控制等；
4、定期检查各门店的运营状况，解决运营中遇到的问题，提升顾客满意度和忠诚度；
5、建立健全门店管理体系，推行标准化管理，确保各门店服务标准、菜品质量及环境卫生达到统一标准；
6、合理管控运营成本，降低损耗；
7、识别并评估潜在的经营风险和市场风险，制定应对策略，降低公司运营风险；
8、建立并维护重要客户关系，定期回访大客户，收集客户反馈，提升客户满意度，协调处理客户；
9、负责门店员工日常培训管理工作，保证服务品质。

任职要求：
1、大专及以上学历，酒店管理、工商管理或相关专业，潮汕人优先录用；
2、具备较强的统筹管理能力与沟通协调能力，具备创新和拼博精神；
3、熟练使用Word、excel等办公软件，电脑操作熟练；
4、具有丰富的餐饮行业工作经验，有五年以上同岗位工作经验，有酒店餐饮管理、海鲜城/美食城工作经验者优先录用。

联系我时，请说是在百城招聘网上看到的，谢谢！